いちご農家の夫婦が作る濃厚な完熟いちごバターです。 旦那さんがいちごを育て、奥さんがいちごを加工する2人で作り上げたバターです。栃木県のブランドいちご「スカイベリー」の中でも完熟した糖度13度以上のいちごのみを使っています。 通常いちごバターというと、バターの方が多く含まれていることが多いのですが、これは違います。いちごの味わいを感じて欲しいという思いから、原材料の中で1番比率が高いのが「いちご」です。なので、いちごの甘みをしっかりと感じることができます。 スコーンに塗って食べるのが、高山さんのおすすめの食べ方です。