大人気のじゃかいも「インカのめざめ」と玉ねぎ「サラたまちゃん」を各5kgずつ計10kgでお届けします。 【インカのめざめ（じゃがいも）】北海道 まるで栗やサツマイモのような色と甘み。独特の食味と風味が人気の『インカのめざめ』です。 原産地のアンデスでも、絶大な人気を誇る『インカのめざめ』。アンデスでは、ハレの日の高級食材として大変高値で取り引きされてきました。 その小粒品種を日本の気候に合わせて改良し、平成13年に品種登録された『インカのめざめ』。本場、北海道十勝産は、プロが産地指定で選ぶほどの人気ぶりです。 さつまいもを思わせる濃い黄色の果肉と、ホクホクの食感、そして抜群の甘みが特長の『インカのめざめ』。 市場に多く出回る男爵いもと比べても、収穫量が少なく栽培農家の数も少ないことから、とても希少なじゃがいもです。 蒸かしてイモを割ったら中は黄金色。一般のジャガイモとは一線を画す美しさ。 あじわい深く、滑らかでネットリとした食感をお楽しみ頂けます。 煮崩れしにくい品種なので煮物や、甘味と色合いを楽しめるフライドポテトもお勧めです。 【サラたまちゃん（玉ねぎ）】熊本県 話題の新たまねぎブランド『サラたまちゃん』の訳あり品！ 訳ありの理由は、玉ねぎを栽培する上でどうしても出てしまう“形が悪い・大小不揃い”のものや、“玉ねぎ同士がくっついている双子状態“のものが入るから。 見た目はちょっとぶさいくですが、調理すれば正規品と変わらず美味しく食べられます。 これだけあれば、家族やお友達とみんなで分けても、たっぷり『サラたまちゃん』をお楽しみいただけます。 『サラたまちゃん』は苦味・辛味がほとんどなく、水にさらす必要がありません。丸かじりでもみずみずしく美味し食べられるので、出来るだけ生に近い調理法で食べる事をおすすめします。もちろん焼いたり煮たりと火を通しても、玉ねぎの甘みをより感じられトロッとした食感が楽しめますので、色々なレシピにチャレンジしてみてください。