軽井沢の人気の農園パティスリー、『atTerrace 軽井沢ガーデンファーム』の、自社農園で栽培した 「かおり野」、「紅ほっぺ」などの赤いちごと希少な白いちご「真珠姫」を贅沢に使用したタルトです。 ※赤いちごの品種は選べませんのでご了承ください。 白いちご「真珠姫」はその名の通り、真珠のようにつやがあり、白いちごの中でも白さが際立ついちごです。 果肉はやわらかく、上品な甘味と熟した白桃のような香りが特徴。 赤いちごと合わせることで豊かな香りと風味がアップするだけではなく、それぞれの違いも楽しめます。 いちごの美味しさを存分に引き出すため、タルト生地やカスタードクリームは主張しすぎないよう、丁度よい甘さに仕上げています。 バターの風味豊かなサクサクの香ばしいタルト生地にアーモンドプードルを使用したクレームダマンド。 バニラビーンズを使用したなめらかなカスタードクリーム。その上に紅白のいちごをバランスよくのせています。 12月から収穫する冬いちごは浅間山山麓に囲まれる、標高1000メートルの厳しい寒暖差により、濃厚な甘みと芳醇さが特徴的です。 味だけではなく見た目にもこだわり、ハウスの中で蜂が均一に受粉させ、きれいな形のいちご作りにも力を入れています。 ご注文時に一番美味しく、完熟したいちごだけを厳選してタルトに使用。 自社農園で栽培するいちごだからこそ、新鮮でシューシーな甘いいちごのタルトをお届けします。 ※時期によっては自社農園だけではなく、軽井沢高原の近辺農園のいちごも使用する場合がございますので、ご了承ください。 目にも鮮やかで美しい『紅白いちごタルト』はお祝いなどのギフトにもおススメです。 5号サイズ（直径約15cm）なので4〜6名様でお楽しみください。 製造してすぐに冷蔵でお届けします。※到着後はお早目にお召し上がりください。 ※お届けに2日以上かかるエリアにはお届けできません。ご了承ください。 ■ 『atTerrace 軽井沢ガーデンファーム』についてはこちら 同梱可能商品⇒ ■『完熟いちごタルト』 1個 5号サイズ ※冷蔵　はこちら ------------------------------------------------------------------------ ご希望の方にはメッセージプレート、ろうそく5本のサービスが可能です。 メッセージは20文字までのご用意となります。必ず備考欄へご記入ください。 （注意：プレートの別添はできません。ケーキにのせますのでご了承ください） 例：○○さん、お誕生日おめでとう！ ------------------------------------------------------------------------